ДУБ-КРАСЕНЬ, дуб-велет, дуб-богатир... Небагато знайдеться дерев, котрі мали б таку шану в усіх народів. Дубова деревина користується величезним попитом у народному господарстві і як будівельний матеріал, і як сировина для меблевої та хімічної промисловості.
Але, на жаль, ми часто розглядаємо дуб саме під цим кутом зору, враховуючи лише його господарську цінність. І не згадуємо, що ліс, поки він росте, приносить людині значно більше користі, ніж перетворений на «пиломатеріали». Поговоримо лише про одну з багатьох корисних якостей, можливо, навіть не головну — про кормове значення лісу. Зокрема, про насіння дуба — жолуді.
Це — дуже цінний корм для багатьох тварин. До речі, вчені-археологи багатьох країн припускають, що жолуді були першою хлібною культурою ранніх цивілізацій.
У врожайні роки жолудів буває дуже багато. Звичайно у процесі достигання частина їх з різних причин опадає, тому з перших же днів під дубами відкриваються «їдальні» для тварин. Першими ласують насінням дуба, збираючи їх ще на гіллі, сойки. Ці птахи досить легко розколюють тверду шкаралупу і поїдають ядерця. Сойки роблять ще й запаси жолудів, ховаючи їх під пеньки, у тріщини, загрібаючи в землю.
Не відмовляються від жолудів ворони, граки, кедрівки та деякі інші птахи. Особливо багато охочих до дарів дуба поміж звірини — від лісової миші до оленя. Дуже часто жолуді вживають у їжу білки, борсуки, ведмеді. Цей корм необхідний копитним: кабанам, оленям, косулям.
Цей висококалорійний, багатий на поживні речовини продукт містить багато крохмалю, білків, різних мінеральних солей і кислот. А наявність у ньому дубильних і деяких інших речовин допомагає тваринам позбутися внутрішніх паразитів. Крім того, жолуді сприяють швидкому нагромадженню тваринами шару підшкірного жиру, такого необхідного взимку.
Значення жолудів у кормовому балансі диких тварин зростає з випаданням снігу. Адже в цей час рештки врожаю сільгоспкультур на полях, острівці трави, неперегниле листя — все вкрите снігом. Табуни вепрів перекочовують у діброви.
Часом люди виходять і на збирання жолудів. Навряд чи варто це робити, щоб ними ж підгодовувати диких тварин. Це — зайва робота: звірі самі знаходять жолуді. Інша річ допомагати їм додатковим кормом — зерновідходами, макухою, жомом, коренеплодами.
Л. ОМЕЛЬЧЕНКО.
|